forest house

Forest House  간판입니다

입구입니다.

실내입니다

바기오에 스파게티 맛있게 하는 집이 있는데요
이집의 대표 매뉴를 알려드릴께요

그리고 메뉴판을 처음 보게 될 우리 학생들을 위해서 설명도 해드릴께요

아래는 메뉴판입니다. 파스타 누들에 관한 매뉴이죠.

메뉴판의 설명을 도우겠습니다.
이글을 읽고 난후 세련되게 준문해서 드세요

Fettuccine Cabonara 페터치니 카보나라
smoked Ham and mushroom in white cream sauce topped with Bacon Bits

훈제 햄에 버섯이 들어간 하안소스 배이스에 배이컨이 올라가 있는 넓적한 면 스타일의 파스타.
fettuccine 길고 납작한 파스타  =페터치니
카르보나라는 스파게티 알라 카르보나라(Spaghetti alla Carbonara)를 말하는 것으로  이탈리아어로‘석탄 캐는 광부의 스파게티’라는 뜻이라고 하네요..저도 찾아 보았습니다.

아래의 이미지가 페터치니 카보나라입니다.

Spaghetti alla putanesca

스파게티 알레 푸타네스카 - 나폴리의 파스타로 매춘부또는 거리의 여자를 뜻하는 puttana에서 유래되었다하네요 . 밤새 일한 언니들이 입맛이 칼칼해서 각종 향이나고 자극적인 재료를 넣어서 요리해서 먹은게 유래라고도 하고 안초비, 마늘, 뻬뻬론치노, 바질, 케이퍼등 각종 향신료가 들어가서 이 요리를 먹으면 섹시향 체취가 풍겨서 남자를 유혹하는데 효과가 있다는 풍설도 있다고 하는데요.남자를 유혹할려면 ...

아래의 사진은 제가 직접 오더해서 찍은 사진이에요.
소스는 토마도를 방금 으깨서 만들어주니까 상큼합니다.
토마토으깨진 사진 보이시죠. 맛있습니다.

이번에는  클럽샌드위치입니다
클럽샌드위치는요
일반 샌드위치보다 안에 들어있는게 많은데.

햄.계란은 기본 닭고기 심지어 스테이크 토마토 ...
많이 들어있는 프리미엄 샌드위치가 클럽샌드위치입니다.

담에 제가 직접 만들어서 올려드리죠. 오늘은 아래 이미지만 참조

여기서 보면 corkage fee 라고 있죠
아시겠지만 ...내가 양주나 소주를 레스토랑에 가지고 갈수 있잖아요
그럴경우 레드와인을 가져올경우 250페소를 서비스피로 받고
양주(hard drinkjs)를 가져올경우 500페소를 받는다는 이야기입니다.

콜케이지피....상식적으로 꼭 알아두세요...